Monday, May 20, 2013

Cara Membuat Puding Kacang Hijau Rasa Jahe Nikmat dan Enak

Monday, May 20, 2013 Resep Masakan Enak dan Lezat No comments

Nah buat sobat yang uda baca postinganku tentang Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Super Duper Enak kali ini sobat beruntung uda buka postingan ku tentang Puding bubur kacang ijo rasa Jahe :)
Wah komplit nih ya kan :)

but anyway buat sobat yang lagi menjalankan ibadah puasa bisa coba ini juga Resep Bubur Kacang Ijo Enak Saat Berbuka Puasa dan bisa juga baca Tips Puasa di Hari Pertama Biar Kuat dan Ga Lemas

Well, back to the topic, rasa puding jahe dengan kacang hijau ini ga beda jauh dengan bubur kacang hijau. Tapi penampilan dan teksturnya sangat jauh berbeda sobat. Sobat bisa menyajikannya sebagai hidangan penutup dan paling pas dinikmati saat dingin. Nah, simpan terlebih dulu dalam lemari es sesaat sebelun disajikan. Oce :)

Well, let's check it out together :)

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Puding Jahe:
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
200 gram jahe bakar, dimemarkan
100 gram kacang hijau, direbus hingga empuk
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan bubuk
100 gram gula palem
50 gram gula pasir
2 kuning telur

Bahan Saus Jahe:
100 gram jahe, dibakar hingga harum, kupas, memarkan
500 ml air
150 gram gula merah
1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air

Cara membuat:
Rebus santan dan jahe hingga harum. Saring. Tambahkan kacang hijau, agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula palem, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api kembali. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam gelas kecil. Biarkan beku.
Saus jahe, rebus air bersama jahe sampai mendidih. Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata. Saring. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
Sajikan puding bersama saus jahe.

Selamat Mencoba ya Sobatku....... Oya buat sobat yang akan mudik lebaran nih, mari intip tips mudik berikut yang mudah-mudahan bermanfaat buat sobat Shantucr7 Tips Aman dan Nyaman Saat Mudik Lebaran
Baca juga nih Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan Enak dan Rendah Kalori
atau buat sobat yang pengen nyicipin yang dingin-dingin bisa coba resep yang ini nih

Halo..halo numpang promosi yah teman2 terkasih..aku pemilik blog ini lagi launching produk sepatu terbaru kami diskon 50% all items...

Kelebihan kami adalah saudara2 bisa memesan sesuai model sepatu yang sobat suka (misalnya sobat sangat suka model sepatu artis yang harganya jutaan tapi tdk ada uang untuk membelinya, nah sobat bisa pesan ke aku nanti akan kami buatkan persis seperti pesanan sobat dengan tingkat kemiripan hingga 99% :)